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20 fiches

Les repères

Bien choisir : rhums du monde

  • Agricole

    Distillé à partir de jus de canne frais, tradition des Antilles françaises.

  • Traditionnel

    Issu de la mélasse, résidu de la fabrication du sucre.

  • Rhum vieux

    Au moins trois ans sous bois selon la règle française.

Questions fréquentes

Quelle différence entre rhum agricole et rhum traditionnel ?

Le rhum agricole est distillé à partir du jus de canne fraîchement pressé, d’où ses notes végétales et fraîches. Le rhum traditionnel vient de la mélasse, plus ronde et plus sucrée.

Quelle origine choisir pour un rhum de dégustation ?

La Martinique et la Guadeloupe pour l’agricole, la Jamaïque pour des rhums puissants et fruités, la Barbade pour l’équilibre, le Guyana pour des rhums riches et sombres.

Combien de rhums compte le catalogue Stillhouse ?

Le catalogue référence 20 bouteilles, réparties entre Barbade, Cuba, Jamaïque, Guatemala, Guyana et Martinique. Chaque fiche précise la provenance, la dégustation et les avis publiés.

Où acheter un rhum ?

L’annuaire des cavistes Stillhouse liste les boutiques, leurs services (Click & Collect, dégustations, raretés) et leur rayon quand il est publié.

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